El hotel es una empresa la cual tiene diferentes departamentos1unidades organizativas.

Apuntes

El hotel es una empresa la cual tiene diferentes departamentos/unidades organizativas. Esta empresa ha de tomar las tendencias actuales y de cara al futuro; se puso de moda vender experiencias . Sus 3 departamentos operativos son: ➔ Front (recepción, reservas) ➔ Área de alimentos y bebidas ➔ Área de ama de llaves (housekeeping), la que ofrece la habitación, básicamente prepara lo que se va a vender. Deptos de apoyo, no productivos → marketing, parking, RR.HH., mantenimiento, amenities (dentro de HK), finanzas, seguridad. Turismo A Necesitamos el atractivo → el propósito, vivir la experiencia (memorable). I El transporte ( infraestructura , así como servicios públicos, por ej: hospitales). A El alojamiento , (equipamiento, los gastos turísticos). I Instalaciones → los accesos o las formas de acceder al atractivo. El actor principal del sist. turístico es el turista . Hospitalidad Los hoteles o alojamientos turísticos son empresas de servicios. En su misión de guíar las actuaciones de la dirección, la hospitalidad es esencial. La hotelería es una “pata” del turismo, ofrece la permanencia. ● El turista es un cliente exigente, al que tenemos que ofrecerl...