Universidad Nacional de Tucum1n

Apuntes

Universidad Nacional de Tucumán Facultad de Medicina INTRODUCCIÓN A LA MEDICINA 2025 Tema 1: Sistemas dispersos. TEMA 8 FICHA: Sistemas dispersos. Contenidistas: Dra. María Laura Jiménez, Dra. Silvina Aguirre, Dra. Ana Carolina Muro El ser humano está compuesto por billones de células, que están separadas del medio circundante por una estructura llamada membrana plasmática. Esto da lugar a dos grandes compartimientos corporales: • Compartimento intracelular: rodeado por la membrana plasmática. • Compartimento extracelular: ubicado fuera de la célula, que se divide en dos subcompartimientos: - Intersticial: entre las células. - Intravascular: dentro de los vasos sanguíneos. En estos compartimientos, el principal componente es el agua, en la que se encuentran "suspendidas", "dispersas" o "disueltas" diversas sustancias como glucosa, proteínas, sodio y colesterol. Los líquidos biológicos (sangre, orina, líquido cefalorraquídeo) forman sistemas dispersos, que abordaremos desde un enfoque físico-químico. Es fundamental definir, desde la físico-química, qué entendemos por sistemas. Un sistema es una parte específica del universo, separada del resto por...