Obesidad y síndrome metabólico: definiciones, etiología y criterios diagnósticos

Apuntes

Malnutrición por exceso Dr. Juan José Bustillo Treminio IEPROES Cede Regional San Miguel Sobrepeso Obesidad Síndrome metabólico La obesidad es solo un problema de comer demasiado ¿Mito o verdad? Una persona puede tener obesidad y aun así estar desnutrida ¿Mito o verdad? El IMC es suficiente para diagnosticar obesidad ¿Mito o verdad? ¿Qué es la malnutrición por exceso? Ingesta calórica crónica > gasto energético IMC = kg ÷ m 2 Normopeso 18.5 – 24.9 Sobrepeso 25 – 29.9 Obesidad I 30 – 34.9 Obesidad II 35 – 39.9 Obesidad III ≥ 40 ¿Qué pasa en el cuerpo? ¿Qué pasa en el cuerpo? Tejido Adiposo Endocrino • ↓ Adiponectina → insulinorresistencia • ↑ Leptina → resistencia → hambre perpetua • ↑ TNF-α, IL-6 → inflamación sistémica Resistencia a la insulina • Grasa visceral → ácidos grasos libres • Hiperinsulinemia → agotamiento pancreático • → Diabetes Mellitus tipo 2 Inflamación crónica • Daño endotelial → aterosclerosis • → Riesgo oncológico y metabólico Genético 100+ loci · FTO · MC4R · programación fetal Etiología. Enfermedad multifactorial Dietético Ultraprocesados · bebidas azucaradas · tamaño de porciones Psicológico Trastorno por atracón · depresión · estrés → cortisol Ambiental Entor...