Transcripción 5/1/2025, 11:01:50 p.m.

Apuntes

**II. ESTRUCTURA DE LOS FOSFOLÍPIDOS** Hay dos clases de fosfolípidos: aquellos que poseen glicerol (de glucosa) como esqueleto y aquellos que contienen esfingosina (de serina y glucosa). Ambas clases tienen un papel en la generación de moléculas de señalización celular. • Subtema: Glicerofosfolípidos Los fosfolípidos que contienen glicerol se denominan "glicerofosfo" o "fosfolípidos". Los glicerofosfolípidos constituyen la clase principal; todos contienen nervios derivados de ácido fosfatídico (AF), que es un DAG (como se muestra en la figura 18-1). Por ejemplo, el glicerofosfolípido que contiene fosfato en el grupo de tres carbonos, los dos ácidos grasos son generalmente dependientes, y el C-1 no es intercambiable con el C-3 del esqueleto de glicerol. El AF es el fosfolípido típico de las membranas de este microorganismo. • Subtema: Glicerofosfolípidos a partir de ácido fosfatídico y un alcohol El grupo fosfato del AF puede esterificarse para formar un éster que contenga un grupo alcohol (vea figura 18-1). Por ejemplo: - Serina: AF = fosfatidilserina (FS) - Etanolamina: AF = fosfatidiletanolamina (FE) - Colina: AF = fosfatidilcolina (lecitina) - Inositol: AF = fosfatidilino...