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Apuntes

Tema 07: Estructura, Clasificación, funciones e importancia de Proteínas. Enzimas, acción enzimática e importancia Docente: Dr. César Alberto Guzmán Vigo Curso : Biología Celular y Molecular Valores de la USS: Perseverancia, Excelencia y Servicio Capacidades Valores de la USS: Perseverancia, Excelencia y Servicio 1. Define las proteínas y describe su estructura 2. Reconoce la estructura de un animoácido y establece tipos 3. Reconoce las propiedades de una enzima y explica la clasificación 4. Señala la importancia de las proteínas en la clínica 5. Reconoce trastornos nutricionales debido a carencia de proteínas Contenidos 7.1Concepto y funciones de las proteínas 3. Estructura química 4. Aminoácidos: estructura, clasificación 5. Propiedades de las enzimas 6. Moléculas que participan en la activad enzimática 7. Clasificación de las enzimas 8. Importancia clínica de las enzimas 9. Desnutrición:.Trastornos nutricionales Proteínas: Concepto Valores de la USS: Pe...