DIGESTIÓN,

Apuntes

•DIGESTIÓN, ABSORCIÓN Y TRANSPORTE Dr. Geison Rivera, Licenciado en MQC Bioquímica La digestión, absorción y transporte de lípidos incluyen las lipoproteínas, que se transportan mediante vías exógena y endógena. La vía exógena transporta lípidos desde el intestino hacia el hígado, mientras que la vía endógena lleva lípidos desde el hígado a los tejidos. Además, existe el transporte reverso del colesterol y su integración en diferentes procesos. •LIPOGÉNESIS: SÍNTESIS DE ÁCIDOS GRASOS, TRIGLICÉRIDOS Y FOSFOLÍPIDOS Dr. Geison Rivera, Licenciado en MQC Bioquímica La lipogénesis ocurre principalmente en el hígado, tejido adiposo y glándulas mamarias durante la lactancia. En el citosol, el acetil-CoA es el sustrato inmediato, y el palmitato libre es el producto final. Los cofactores necesarios incluyen NADPH, ATP, biotina y HCO3. Para obtener acetil-CoA, primero se convierte en citrato en la mitocondria, que luego sale al citosol y se rompe para formar acetil-CoA nuevamente, que se transforma en malonil-CoA. La síntesis de ácidos grasos en vertebrados y hongos es realizada por la ácido graso sintasa (FAS), que produce palmitato sin liberar intermediarios, mediante un polipéptido...