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Apuntes

• Subtema: Alimentación y Nutrientes Esenciales ¿Qué es la alimentación? Es el conjunto de actividades y procesos mediante los cuales consumimos comida. ¿Qué son los nutrientes esenciales? Son aquellos que el cuerpo necesita, pero no puede producir por sí mismo, por lo que los obtenemos de los alimentos. • Subtema: Necesidades Energéticas Las necesidades energéticas son las que una persona busca para obtener la misma energía que gasta. El gasto energético es la suma de: 1. Gasto Basal: Es la energía mínima que el cuerpo usa para funciones básicas como respirar, latir y mantener la temperatura. Aproximadamente gastamos de 1000 a 1600 kcal. 2. Gasto por Actividad: Es la energía usada para moverse, hacer ejercicio o trabajar, y puede variar entre 600 a 1500 kcal. 3. Gasto por Crecimiento: Es la energía necesaria para desarrollarse, aproximadamente de 100 a 300 kcal al día. 4. Gasto Energético Adaptativo: Es la energía extra necesaria para cambios en el cuerpo. • Subtema: Dieta Equilibrada ¿Qué es la dieta equilibrada? Es aquella que debe incluir los nutrientes necesarios para mantener buena salud, capacidad de trabajo, energía y peso ideal. Debe aportar vitaminas y minerales...