ETA

Apuntes

ETA Mecanismos fisiopatológicos y patógenos de alta incidencia # Mecanismos Fisiopatológicos de las ETA ## Infección Alimentaria Producida por la ingestión de alimentos que contienen microorganismos vivos patógenos. Estos colonizan, se multiplican e invaden el epitelio intestinal del hospedero. Ejemplos: Salmonella enterica, Campylobacter jejuni. ## Intoxicación Alimentaria Causada por la ingestión de toxinas bacterianas o fúngicas preformadas en el alimento. El microorganismo no necesita estar vivo ni colonizar el cuerpo para enfermar. Ejemplos: Staphylococcus aureus, Toxina botulínica. ## Toxi infección Combinación donde se ingiere el microorganismo vivo, este coloniza el tracto digestivo y, una vez allí, libera las toxinas patogénicas durante su lisis o esporulación. Ejemplos: Clostridium perfringens, Vibrio cholerae. # Bacterias Críticas en la Epidemiología Nacional | Patógeno | Vectores Frecuentes en Paraguay | Impacto Clínico Clínico | Medida Preventiva Cátedra | | --- | --- | --- | --- | | Salmonella spp. | Huevos, mayonesas caseras de locales de comida rápida, aves. | Enterocolitis aguda, fiebre alta, dolores cólicos. | Evitar huevo crudo, Mantener T* interna...