O B J E T

Apuntes

O B J E T I V O S : Después de estudiar este capítulo, usted deberá ser capaz de: ■ Describir la vía de la glucólisis y su control, y explicar cómo la glucólisis puede operar en condiciones anaerobias. ■ Describir la reacción de piruvato deshidrogenasa y su regulación. ■ Explicar cómo la inhibición del metabolismo del piruvato conduce a la acidosis láctica. Glucólisis y oxidación del piruvato David A. Bender, PhD y Peter A. Mayes, PhD, DSc C A P Í T U L O 17 IMPORTANCIA BIOMÉDICA La mayoría de los tejidos tienen al menos algún requerimiento de glucosa; en el cerebro, el requerimiento es sustancial —incluso en ayunos prolongados—, el cerebro no puede satisfacer más del 20% de sus necesidades energéticas a partir de cuerpos cetónicos. La glucólisis es la vía principal del metabolismo de la glucosa (y de otros carbohidratos). Ocurre en el citosol de todas las células, y puede funcionar tanto de forma aerobia como anaerobia, según la disponibilidad de oxígeno y de la cadena de transporte de electro nes y, por tanto, de la presencia de mitocondrias. Los eritrocitos, que carecen de mitocondrias, dependen completamente de la glu cosa como combustible metabólico, y la metabolizan mediante ...