Bioelementos.

Apuntes

• Bioelementos: Los bioelementos primarios (el carbono, el oxígeno, el hidrógeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre) son los más abundantes en los seres vivos. Los bioelementos secundarios son aquellos que se encuentran en menor cantidad, como el calcio, el potasio, el cloro, el sodio, el yodo y el magnesio. • Lípidos y ácidos grasos: Los lípidos están formados por carbono, oxígeno, hidrógeno y, en algunos casos, oxígeno. Sus funciones principales son reserva de energía, funciones estructurales y funciones específicas. Los ácidos grasos son componentes de los triacilglicéridos y otros lípidos. Están formados por una cadena de carbono y un grupo carboxilo. Los triacilglicéridos están compuestos por glicerina y tres ácidos grasos. El colesterol es un lípido importante para el cuerpo; forma parte de las membranas celulares y es precursor de hormonas esteroides. Estos transportan colesterol a los tejidos. • Las proteínas: Las proteínas son moléculas grandes y complejas que desempeñan muchas funciones en el cuerpo. Contienen carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno (3ÓGENO), además de azufre, fósforo, hierro, zinc y cobre. • Compuestos y estructura: Las proteínas ...