ALIMENTACION Y NUTRICI1N

Apuntes

ALIMENTACION Y NUTRICIÓN DEL INDIVIDUO Licda. Lucrecia Zelada Eneg-Usac DIETÉTICA • La dietética, por su parte, es una rama de la medicina que se encarga de estudiar los tipos y las reglas de alimentación y los alimentos que una persona puede consumir en función de su sexo, edad o actividad física. DIETOTERAPIA • La dietoterapia es un tratamiento basado en la adopción de una dieta adecuada, con el objetivo de prevenir o tratar enfermedades específicas. • Una alimentación incorrecta puede provocar no solo una acumulación de grasa y manifestaciones cutáneas, sino también agotamiento y cansancio Requerimientos y necesidades nutricionales Niño menor de 1 año • En esta etapa de vida la cantidad de energía y nutrientes que necesita nuestro organismo son importantes para conseguir y mantener un adecuado estado nutricional, asegurar un crecimiento y desarrollo adecuado, además de prevenir la aparición de enfermedades. Los requerimientos son variables en cada individuo, de acuerdo a su edad, sexo, talla, peso, nivel de actividad y estado fisiológico. Requerimientos de energía GRUPOS DE EDAD EDADES ENERGIA (Kcal) 1y2 Varones Mujeres INFANTES 0 meses 36...