Transcripción 15/2/2026, 4:23:26 p.m.

Apuntes

• Estados de la materia: Los estados de la materia son sólidos, líquidos, gaseosos, plasma y superfluido. Cada uno tiene características específicas que los diferencian en su comportamiento y estructura. • Propiedades de la materia: Las propiedades de la materia se dividen en físicas y químicas. - Propiedad física: Es una característica de una sustancia en la que la identidad no cambia. Un cambio físico ocurre cuando se modifican propiedades físicas sin alterar la composición o identidad de la sustancia. Ejemplos: doblar metal, romper vidrio, congelar agua. - Propiedad química: Es la capacidad de una sustancia para convertirse en otra. Un cambio químico sucede cuando una o más sustancias reaccionan y producen una nueva sustancia con propiedades físicas y químicas diferentes. Ejemplos: oxidación de metales, combustión. Calor específico es la cantidad de energía necesaria para elevar la temperatura de una sustancia en una unidad. La fórmula del calor específico (C) es: Calor específico (C) = Calor / (masa × ΔT) • Energía y nutrición: Caloría nutricional: 1 Cal = 1 kcal = 1000 cal. • Unidades de medición: Las cantidades físicas se expresan en unidades del Si...