Composició

Apuntes

Composición molecular de las células 41 Papel central de las enzimas como catalizadores biológicos 56 Energía metabólica 63 Biosíntesis de los componentes celulares 73 Membranas celulares 79 EXPERIMENTO CLAVE: Plegamiento de las cadenas polipeptídicas 52 MEDICINA MOLECULAR: Fenilcetonuria 77 Química celular paces no sólo de auto-replicarse —la propia esencia de la vida— sino también de realizar una amplia gama de tareas especializadas en orga- nismos pluricelulares. Sin embargo, las células siguen las mismas leyes de la quimica y la física que determinan el comportamiento de los sistemas inertes. En consecuencia, la biología molecular moderna trata de entender los procesos moleculares en términos de reacciones físicas y químicas. Este capítulo trata los principios fundamentales de la química biológica que gobiernan la vida de las células. No pretende ni ser un tratado extenso sobre bioquímica ni describir todas las reacciones metabólicas de las células. Más bien, el capítulo se centrará en cinco temas principales: tipos de moléculas den- tro de las células, papel central de las proteinas como catalizadores biológicos, generación y utilización de energía metabólica, biosíntesis de l...