Biología

Apuntes

• Visión general y organización del aparato digestivo El aparato digestivo está formado por un tubo largo de aproximadamente 9 metros que va desde la boca hasta el ano, además de varias glándulas que secretan sus jugos al interior del tubo. Este tubo comprende, en orden, boca, faringe, esófago, estómago, intestino delgado (duodeno, yeyuno e íleon) e intestino grueso (ciego, colon ascendente, transverso, descendente, recto y ano). Las glándulas anexas son las glándulas salivales, el hígado (que produce bilis) y el páncreas (que secreta jugo pancreático). --- SIGUIENTE IMAGEN --- • Fases del proceso digestivo La digestión se divide en cuatro fases principales que funcionan como una cadena: • Ingestión: entrada del alimento por la boca, masticación y mezcla con saliva para formar el bolo alimenticio. • Digestión: transformación mecánica (triturar y mezclar) y química (enzimas y otras sustancias) para descomponer las macromoléculas. • Absorción: paso de nutrientes, agua, sales y vitaminas al sistema circulatorio (sangre y linfa). • Gestión o defecación: expulsión de los restos no digeridos ni absorbidos en forma de heces a través del ano. --- SIGUIENTE IMAGEN --- • El via...