CARBOHIDRATOS: Estructura, Síntesis y Clasificación

Apuntes

MOLECULAS BIOLOGICAS En Corea del Sur se le realizan pruebas a la carne para determinar su origen, luego de que se descubriera un caso de la enfermedad de las vacas locas en ganado proveniente de Estados Unidos. Moléculas biológicas 1.1 Por qué el carbono es tan importante en las moléculas biológicas 1.2 Cómo se sintetizan las moléculas orgánicas 1.3 Qué son los carbohidratos 1.4 Qué son los lípidos 1.5 Qué son las proteínas 1.6 Qué son los ácidos nucleicos CARBONO Por qué el carbono es tan importante en las moléculas biológicas – Moléculas orgánicas/inorgánicas o grupos funcionales Por qué el carbono es tan importante • Orgánico contra Inorgánico en la química. – Orgánico describe las moléculas que tienen una estructura de carbono. – Inorgánico se refiere al dióxido de carbono y a todas las moléculas que no tienen carbono. • Un átomo de carbono puede volverse estable al enlazarse con hasta otros cuatro átomos y así formar enlaces dobles o triples. • Los grupos funcionales determinan las características y la reactividad química de las moléculas orgánicas Por qué el carbono es tan importante Cómo se sintetizan las moléculas orgánicas – Las moléculas biológicas se unen o se desintegr...