Unidad 4 Biofísica

Apuntes

Bases fisicoquímicas de la vida Unidad 4 Apunte de cátedra Física e Introducción a la Biofísica (53) Cátedra: Rivolta Bases fisicoquímicas de la vida APUNTE DE CÁTEDRA 2 Introducción El agua es esencial para la supervivencia de los seres vivos, ya que los procesos vitales ocurren en medios acuosos. Los animales más evolucionados han desarrollado mecanismos que les permiten sobrevivir en ambientes osmóticos desfavorables. En esta unidad, estudiaremos algunos principios y leyes físicas que intervienen en la regulación del equilibrio en el organismo. Los contenidos que abordaremos son: soluciones, concentración, molaridad, molalidad, factor i de van’t Hoff, osmolaridad, compartimentos físicos y químicos, permeabilidad, ley de Fick, osmosis y presión osmótica, osmómetros y transporte en la membrana biológica. • Soluciones Se define solución como la dispersión homogénea de dos o más sustancias. La proporción entre ellas determina cuál es el solvente y cuál el soluto. El solvente es la sustancia en mayor cantidad, mientras que el soluto está en menor cantidad. Una solución puede ser diluida, concentrada o saturada: la diluida tiene poca cantidad de soluto, la concentrada contiene más, ...