Enzimologí

Apuntes

Enzimología Bqca. Prof. Daniela Matjazic ¿Cómo funciona una célula? REACCIONES QUÍMICAS ¿Cómo se comportan las reacciones químicas? Equilibrio químico C Reactivos Productos C B Video: El mejor video para entender EQUILIBRIO QUÍMICO Canal: Al fin entendí ¿Cómo se comportan las reacciones químicas? Energía de Gibbs 1ª Ley: La energía total del universo permanece constante. 2ª Ley: La entropía del universo aumenta. ∆G=∆H−T∆S •∆G>0 endergónica •∆G<0 exergónica Reactivos Productos ¿Cómo se comportan las reacciones químicas? Reactivos Productos ∆G>0 endergónica espontánea ∆G<0 exergónica no espontánea Listo, entiendo: ∆G indica hacia dónde va la reacción, pero… ¿Y si el ∆G de una reacción en una célula es muy positivo? ¿¿¿Qué hacemos ahora?????????? Una opción: De no espontánea a espontánea Principio de Le Chatelier A + B → C + D Otra opción: Acople de reacciones ATP + H2O → ADP + Pi + Energía Glucosa + Pi + Energía → Glucosa-6P + H2O Glucosa + ATP → Glucosa-6P + ADP ∆G = -8 Kcal/mol ∆G = +3,3 Kcal/mol ∆G = -4,7 Kcal/mol Pero… hay otra energía en juego: Energía de activación = Energí...