Kwarsiorko

Apuntes

•Kwashiorkor Es una enfermedad típica de países subdesarrollados causada por un déficit de proteínas. Se caracteriza por la pérdida de grasa subcutánea, masa muscular y la presencia de edemas. •Marasmo También común en países en desarrollo, el marasmo resulta de un déficit tanto de proteínas como de calorías. Provoca pérdida de masa muscular, grasa corporal, debilitamiento general y atrofia. •Fenilcetonuria Es una enfermedad de error congénito en la que se acumula el aminoácido fenilalanina en el organismo. Esto sucede porque no puede convertirse en tirosina debido a una producción deficiente de fenilalanina hidroxilasa. La acumulación produce toxicidad y alteraciones nerviosas. •Gota Se produce por la acumulación de ácido úrico en articulaciones como rodillas, tobillos y dedos, resultado del metabolismo de las purinas. Por ello, se recomienda limitar el consumo de alimentos ricos en purinas a 150-200 g/día. La ingesta insuficiente de proteínas puede empeorar la condición, ya que la degradación de masa muscular para obtener energía aumenta la producción de ácido úrico.