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Apuntes

10:41 mar, 23 de septiembre • Subtema: Indicadores de Desnutrición En el ámbito de la nutrición infantil y adolescente, se utilizan varios indicadores para evaluar el estado nutricional. Uno de los métodos es el de Gómez, que clasifica el estado nutricional en normal, leve y moderado. El indicador de peso para la edad (P/E) mide la desnutrición global, pero no distingue entre desnutrición crónica y aguda. El método de Waterlow utiliza la talla para la edad (T/E) y el peso para la talla (P/T) para distinguir entre desnutrición aguda, crónica o mixta. Por ejemplo, para una niña de 4 años y 0 meses con un peso de 16 kg, se calcula el porcentaje de peso para la edad como sigue: \[ \text{P/E} = \left(\frac{\text{Peso actual}}{\text{P/E P50}} \times 100\right) = 90.62\% \] La clasificación es la siguiente: - Normal: 0 - 10% - Leve: 11 - 25% - Moderado: 26 - 40% - Severo: > 40% • Subtema: Campana de Gauss y Edema La Campana de Gauss se utiliza para identificar valores anormales en la distribución de datos. En el contexto de la nutrición, se considera moderado un rango de 26% a 40%. El edema puede ser un signo de insuficiencia renal y se evalúa en relación con el peso y la talla. P...