INS TARRAGONA - DEPARTAMENT DE CI1NCIES NATURALS.

Apuntes

**INS TARRAGONA - DEPARTAMENT DE CIÈNCIES NATURALS** **FÍSICA I QUÍMICA - 2a ESO** **UNITAT 3. Mescles** • Subtopic: Classificació de la matèria segons els seus components La matèria es classifica en dues categories principals: - **Un sol component**: - **Substància pura**: - **Element**: Exemple: Mercuri - **Compost**: Exemple: Galena - **Més d'un component**: - **Mescla**: - **Una fase**: Mescla homogènia (exemple: vinagre) - **Més d'una fase**: Mescla heterogènia (exemple: pizzes) • Subtopic: Mescles heterogènies Les mescles heterogènies permeten distingir els seus components a simple vista o amb un microscopi. - Visibles a simple vista: - Mescles amb partícules grans (exemple: granit) - Líquids no miscibles (exemple: aigua i oli) - Requereixen microscopi: - **Col·loides**: - Emulsions (exemple: maionesa) - Espumes (exemple: nata) - Aerosols (exemple: boira) - Gels (exemple: gelatina) • Subtopic: Mescles homogènies Les mescles homogènies no permeten distingir els seus components ni a simple vista ni amb un microscopi. - **Solució**: Mescla homogènia formada per un dissolvent (comp...