3. DESARROLLO DEL EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO

Apuntes

3. DESARROLLO DEL EMPRENDIMIENTO PRODUCTIVO 3.1. Localización del emprendimiento El emprendimiento “Almuerzos Saludables” se desarrollará en el Municipio de Montero, cerca de la Plaza Principal, Calle 24 de Setiembre. El lugar cuenta con una superficie aproximada de 4 metros de ancho por 5 metros de fondo, con una buena iluminación natural y ventilación adecuada, lo que permite mantener las condiciones higiénicas necesarias para la preparación de alimentos. La ubicación fue seleccionada estratégicamente por su fácil acceso y alto flujo de personas, especialmente estudiantes y trabajadores, que constituyen el público objetivo del negocio. Además, el entorno cuenta con los servicios básicos necesarios (agua, electricidad y alcantarillado), lo que garantiza el funcionamiento adecuado del emprendimiento. 3.2. Análisis del Mercado 3.2.1. Oferta El emprendimiento ofrece alitas de brócoli en el municipio de Montero elaboradas de manera artesanal, utilizando materia prima fresca y de alta calidad, con técnicas gastronómicas que garantizan un sabor atractivo y un alto valor nutricional, acompañado de salsas saludables y opciones personalizadas según las preferencias del cliente. Está dirigi...