IES Mata J

Apuntes

IES Mata Jove 1 CONTENIDOS 1. Glúcidos: concepto y clasificación 2. Monosacáridos (osas): estructura, función, características y nomenclatura. Fórmulaslineales y cíclicas. Isomería: enantiomorfos, epímeros y anómeros 3. Ósidos: enlace O-glucosídico 3.1. Holósidos: disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos 3.2. Heterósidos 4. Funciones biológicas de los glúcidos 5. Métodos de identificación de glúcidos 6. Importancia biológica de un consumo adecuado de glúcidos RESULTADOS DE APRENDIZAJE Y SU CONCRECIÓN Saberes básicos del bloque Resultados del aprendizaje Concreción de los resultados de aprendizaje 1.1 Las biomoléculas orgánicas e inorgánicas: características generales y diferencias. 1.1.2 El alumnado debe ser capaz de caracterizar los tipos generales de biomoléculas, pero sin que sea necesario un conocimiento pormenorizado de las fórmulas correspondientes. Sin embargo, deberá distinguir entre varias fórmulas, por ejemplo, la de un aminoácido, la de un nucleótido, etc. Clasificar las biomoléculas orgánicas indicando el criterio utilizado para establecerlas. Identificar una biomolécula hasta el nivel de tipo al que corresponde (glúcido, lípido…). Deberá distinguir entre varias fórm...