A G U A •

Apuntes

A G U A • En estado natural se puede encontrar en cualquiera de sus tres estados físicos (hielo, líquido y en forma de vapor de agua). • El agua es la base sobre la que se sustenta toda la vida del planeta, ya que todos los seres vivos están formados por agua y la necesitan para vivir. • Es considerada una biomolécula porque está presente en todos los lugares de las células siendo el medio de transporte de los nutrientes celulares y el medio de reacción en el que tiene lugar la inmensa mayoría de las reacciones químicas del metabolismo. • El agua participa activamente como reactivo en muchas reacciones químicas celulares, las propiedades de otras biomoléculas y otros componentes celulares dependen de la interacción del agua con ellas. • Es una molécula eléctricamente neutra, que se comporta como un dipolo eléctrico (dipolar) ya que posee dos polos, uno electronegativo (oxígeno) y otro electropositivo (hidrógeno), unidos por un enlace covalente polar. • En el enlace covalente polar hay una compartición de electrones, en el caso del agua se comparten dos pares de electrones y dos pares quedan libres. • En la molécula de agua el oxígeno y los hidrógenos comparten los electrones de for...