FORMULACIÓ

Apuntes

FORMULACIÓN DE DIETAS PARA JUVENILES DE PARGO ROJO (Lutjanus analis) (Cuvier 1828) Brayan Suarez Ayala1, Sergio Arregocés1, Jaider Robles Salas 1, Universidad del Magdalena, Santa Marta, programa de ingeniería pesquera,Nutrición de organismos acuáticos 2025. RESUMEN El presente trabajo tuvo como objetivo formular una dieta balanceada para juveniles de pargo rojo (Lutjanus analis), utilizando ingredientes accesibles y de alto valor nutricional como harina de camarón, harina de pescado y subproductos vegetales. La formulación se realizó con base en los requerimientos nutricionales reportados para la especie, enfocándose en cubrir adecuadamente los niveles de proteína, lípidos y energía digestible. Se diseñó un plan de alimentación para un sistema de jaulas flotantes con 1000 juveniles de 50 g de peso inicial, estimando una ganancia de biomasa de 150 kg en un ciclo de engorde de 90 días, con un FCR proyectado de 1.5 y un requerimiento total de 225 kg de alimento. Además, se calculó el análisis proximal teórico de la dieta, verificando su equilibrio nutricional. Este estudio busca contribuir a la sostenibilidad y eficiencia de la acuicultura marina, promoviendo alternativas de alimenta...