MNC Griselda Bel1n Avenda2o Rodr3guez

Apuntes

MNC Griselda Belén Avendaño Rodríguez Licenciatura en Nutrición MALNUTRICIÓN POR CARENCIA Y EXCESO • Desnutrición • Anemia ferropénica • Sobrepeso • Obesidad • Dislipidemias • Diabetes tipo 1 • Diabetes tipo 2 • Resistencia a la insulina • Trastornos de la conducta alimentaria DESNUTRICIÓN Enfermedad sistémica determinada por una situación pluricarencial (carencias nutricionales, afectos, asistencia a la salud, sociales, económicas), que limita la capacidad de expresión del potencial genético en múltiples áreas. Estado deficiente de nutrimentos; Eexpresa todas las condiciones en las que existe una deficiencia en la ingestión, absorción o utilización de los nutrimentos, así como una situación de gasto o pérdida excesiva de calorías, que afecta el aporte y metabolismo de los principios nutricios. Causa frecuente de morbimortalidad infantil DESNUTRICIÓN: ETIOPATOGENIA • Causas básicas (recursos, políticas) • Causas subyacentes (seguridad alimentaria, conductas familiares, accesibilidad) • Causas inmediatas (salud e ingesta) Setton, D. y Fernández, A. Nutrición en Pediatría, 2014 DESNUTRICIÓN: Diagnóstico y clasificación D...