L1pidos en nuestra dieta

Apuntes

Lípidos en nuestra dieta Triglicéridos Fosfolípidos Colesterol P Nuestro organismo puede sintetizar casi todos los lípidos que necesita, excepto los ácidos grasos esenciales: linoleico , linolénico y araquidónico Los triglicéridos son los lípidos más abundantes de nuestra dieta triglicéridos Los triglicéridos son la reserva energética del organismo. Se almacenan en el tejido adiposo que se encarga de su regulación mediante la lipólisis, para obtener energía, o mediante la lipogénesis para su almacenamiento. De los dos tipos de tejido adiposo que existen, el blanco es el principal reservorio energético mientras que el pardo está implicado en el gasto energético mediante la termogénesis. 4 Digestión y Absorción y transporte de triglicéridos de la dieta 1)Las sales biliares emulsionan las Grasas formando micelas. 5) Los QUILOMICRONES viajan por el Sistema Linfático y el Torrente sanguíneo hacia los Tejidos. 22)Lipasas intestinales y pancreática degradan los Triglicéridos en ac. Grasos y glicerol Duodeno yeyuno e íleo proximal 4)Los TG incorporados a quilomicrones 5) La lipoproteina lipasa convierte a ls TG en AG y glicerol 6) Los AG y glicerol entran a las células 7)Los AG son oxid...