Generalidades de qu1mica general

Apuntes

Generalidades de química general • Concepto y estructura del átomo • Concepto y estructura de la molécula • Enlaces químicos: iónicos y covalentes Agua • Estructura del agua • Propiedades físicas y químicas del agua Conceptualización de la relación ácido-base • pH - soluciones ácidas, básicas y neutras, relación del pH de soluciones en el cuerpo humano Conceptualización de los procesos biológicos de óxido-reducción • ATP estructura y función Carbohidratos • Definición y estructura • Clasificación y función • Digestión (órganos en el proceso de digestión de los carbohidratos) Grupos funcionales orgánicos • Qué son, funciones y características • En el cuerpo humano • Éster, amida, amina, aldehídos, cetona, alcoholes, alcanos, alquenos y alquinos, éter y ácidos carboxílicos (cómo identificarlos, cómo están compuestos/estructurados, fórmula desarrollada, semidesarrollada, nomenclatura IUPAC, nombre común, y en dónde se encuentran)