Semana 3

Apuntes

Transferencia Energética II Metabolismo de los lípidos en ejercicio Equipo de Fisiología del Ejercicio Lípidos Son sustancias heterogéneas cuya característica común es la insolubilidad en agua y solvente acuosos. Permite: Ahorro de glucógeno muscular y hepático (capacidad de resistencia del organismo) Sus funciones son: 1. Combustible en el metabolismo aeróbico celular (glicerol y acidos grasos) 2. Reserva energética (triglicéridos en tejido adiposo) y fuente inagotable de energía 3. Estructural: Membrana celular (Fosfolípidos) 4. Hormonas y Vitaminas, testosterona y Vitamina D Fuente de Energía durante el ejercicio: carbohidratos versus grasas CHO Grasas Aporte energético 4 Kcal/gr 9 kcal/gr Almacenamiento Glucógeno (hígado y músculo) Triglicéricos (tejido adiposo y músculo) ATP 38 ATP (vía oxidativa) 147 ATP (Ácido esteárico) O2 consumido para aporte de ATP 6 mol de O2 26 mol O2 (Ácido esteárico) Energía acumulada 2.000 Kcal (hombre 80 Kg) 110.000 Kcal (hombre 80 kg) Duración de un ejercicio 90 min 119 h Absorción – distribución – almacenamiento de lípidos ● Una vez que han sido degradados (digestion), pasan a los vasos linfáticos en forma de quilomicrones y desde ahí a la circul...