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Apuntes

[Diapositiva 1] Normatividad/Análisis Químico/ Validación de Métodos Analíticos Propósitos y relación Q1024 AD2022 Aplicación del Análisis Químico [Diapositiva 2] [Diapositiva 3] SE Y SSA: NORMATIVIDAD NACIONAL (NOM/NMX) GOBIERNO FEDERAL RECOMENDACIONES DE ORGANISMOS INTERNACIONALES: OMS, FAO: Códigos de prácticas alimentarias OMC: Reglas de comercio internacional ISO: Normas de calidad UNA NOM ESTABLECE: Denominaciones Especificaciones fisicoquímicas Métodos de prueba Información comercial de las etiquetas PROTECCIÓN DE INTERESES DEL CONSUMIDOR Comité Consultivo Nacional de Normalización de Seguridad al Usuario, Información Comercial y Prácticas de Comercio NORMATIVIDAD ALIMENTOS PROCESADOS Cumpliendo con la Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos (LEY SUPREMA en nuestro país) y atendiendo a las recomendaciones, normas, códigos o directrices de ORGANISMOS INTERNACIONALES, elabora y publica las LEYES así como sus respectivos REGLAMENTOS CONSTITUCIÓN: Artículo 4º que establece el DERECHO A LA PROTECCIÓN DE LA SALUD DE TODA PERSONA ORGANISMOS FEDERALES DE ESTANDARIZACION: TÉCNICO: CENTRO NACIONAL DE METROLOGÍA (CENAM) ADMINISTRATIVO: DIRECCIÓN GENERAL DE NO...