general hongo

Apuntes

• Micología y tipos de hongos La micología estudia estos organismos, conocidos como hongos. Algunos hongos son patógenos y zotrópicos, lo que significa que necesitan tejido vivo para crecer y actúan como oportunistas. Los zaprófitos utilizan componentes orgánicos muertos, mientras que los queratinófilos emplean queratina y los lipofílicos usan lípidos. Los osmotófilos viven en ambientes con poca agua. En su pared celular, contienen glucanos, mananos y quitina, siendo esta última especialmente importante. Los hongos han sido esenciales en la elaboración de alimentos como vino, pan y queso, además de en la producción de fármacos como la penicilina y en procesos industriales. Sin embargo, también pueden causar envenenamiento, conocido como micosis o misetismo, tras la ingestión de un macromiseto. Estas intoxicaciones se clasifican en tres modalidades principales: - Falodiano: toxinas que provocan alteraciones gastrointestinales. - Muscarínico: afectan el sistema nervioso, causando vómito, diarrea, disnea, lagrimeo y temblores. - Cerebral: hongos alucinógenos. • Tipos de micosis y su transmisión Las micosis superficiales se producen por contacto directo con el hongo o su transport...