1. La funci1n de la enzima es incrementar la velocidad de una reacci2n sin alterarse al final

Apuntes

1. La función de la enzima es incrementar la velocidad de una reacción sin alterarse al final de ésta ni modificar el equilibrio químico. Verdadero. Las enzimas son catalizadores biológicos que aceleran la velocidad de las reacciones químicas al disminuir la energía de activación necesaria para que la reacción ocurra. Sin embargo, no se consumen ni se alteran permanentemente durante la reacción y no cambian el equilibrio químico final de la reacción, solo aceleran el tiempo para alcanzarlo [3], [14]. 2. Las enzimas pueden reutilizarse varias veces. Verdadero. Las enzimas no se consumen en la reacción y pueden catalizar múltiples ciclos de reacción. En aplicaciones biotecnológicas, las enzimas inmovilizadas pueden reutilizarse muchas veces, lo que es útil para procesos industriales y de laboratorio [4], [5]. 3. El sitio activo contiene grupos funcionales que crean una superficie tridimensional complementaria con el sustrato. Verdadero. El sitio activo de una enzima es una región específica donde el sustrato se une. Este sitio tiene una estructura tridimensional y grupos funcionales que son complementarios en forma, carga y propiedades químicas al sustrato, permitiendo una unión espe...