Bioqu1mica - II Unidad

Apuntes

Bioquímica - II Unidad METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS 1. ¿QUÉ ES EL METABOLISMO? - Conjunto de transformaciones químicas producidas en la célula u organismo. - Conjunto de reacciones organizadas llamadas “rutas metabólicas”. 2. FUNCIONES DEL METABOLISMO - Obtener energía química (ATP) degradando nutrientes ricos en energía. - Convertir moléculas nutrientes en moléculas celulares. - Polimerizar precursores monoméricos a proteínas, ácidos nucleicos y polisacáridos. - Sintetizar y degradar biomoléculas requeridas en funciones celulares especializadas. 3. CARACTERÍSTICAS DEL METABOLISMO - Las reacciones bioquímicas son muchas, pero las importantes son relativamente pocas. - Las rutas metabólicas centrales son pocas y similares en todas las formas vivas. - Todas las rutas se regulan de forma similar. 4. PRODUCCIÓN Y UTILIZACIÓN DE ENERGÍA: ATP ↔ ADP + Pi Utilización de energía: - Biosíntesis de macromoléculas - Contracción muscular - Transporte activo de iones - Termogénesis Producción de energía: - Catabolismo de carbohidratos - Lípidos - Proteínas Su hidrólisis (reacción química donde el ATP (Adenosín Trifosfato) se rompe, usando agua, para formar ADP (Adenosín Difosfato), un fosfato in...