La lengua

Apuntes

La lengua órgano del gusto COLEGIO SANTIAGO DE LEÓN DE CARACAS EDUCACIÓN MEDIA GENERAL COORDINACIÓN DE BIOLOGÍA , QUÍMICA Y CIENCIAS DE LA TIERRA Profa. Amaranyeli Diaz Prof. Eduardo Gallardo Ciencias Naturales 2do año ¿Qué es?Órgano móvil y musculoso, alojado dentro de la boca. Permite distinguir el sabor de las sustancias químicas de los alimentos. El sentido del gusto Reside en la lengua, donde se encuentran quimiorreceptores que permiten distinguir los sabores. ácido dulce Salado Los botones gustativos Son estructuras ovaladas que contienen células receptoras del gusto. Los botones gustativos Se encuentran dentro de elevaciones llamadas papilas gustativas Las papilas gustativas Estructuras quimiorreceptoras periféricas que le confieren apariencia rugosa a la lengua. Las papilas caliciforme s • Se asemejan a un cáliz. • Se disponen en forma de “V”. • Reciben estímulos gustativos amargos. Las papilas fungiformes• Se asemejan a un hongo. • Se encuentran en la punta y en las caras laterales. • Reciben estímulos gustativos salado, dulce, ácido o agrio. Las papilas filiformes • Tienen forma puntiaguda. • Se distribuyen en toda la superficie de la lengua. • Reciben estímulos de tipo t...