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Apuntes

• Subtema: Funciones de la hemoglobina y otros grupos prostéticos La hemoglobina transporta gases como oxígeno (O₂), monóxido de carbono (CO) y dióxido de carbono (CO₂). La hemoglobina se forma únicamente por aminoácidos y un grupo prostético, que en este caso es el grupo hem. Además, existen otros grupos prostéticos que se caracterizan por su aminoácido y su composición química. Por ejemplo, la tubulina, la hemoglobina y la queratina contienen grupos prostéticos. De acuerdo con el grupo prostético, las proteínas pueden clasificarse en diferentes tipos: la hemoglobina y la mioglobina contienen el grupo hem; la mucina, que es una mucoproteína, y otras proteínas como las interferones y antígenos, contienen glucídicos; la caseína, presente en la leche de vaca, contiene fosfato; y las ferritinas y lactoferrinas contienen metales, como en el caso de la hemoglobina y la hemocianina. --- • Subtema: Verificación del aprendizaje - Nivel básico 1. No forma parte del campo semántico de las proteínas: a) elastina. b) colágeno. c) queratina. d) aminoácido. e) disacárido. 2. Es la proteína que da color a la piel: a) colágeno. b) melanina. c) vitamina E. d) insulina. e) ...