Soluciones

Apuntes

Soluciones o Disoluciones Dr. Ítalo Chiffelle Gómez Bioquímico Recordemos……. Dispersión o mezcla: Unión de 2 o más sustancias en proporciones variables ; sus componentes se pueden separar por medios físicos. Heterogéneas: suspensiones y coloides. • Presentan un aspecto no uniforme • Se distinguen las sustancias que la componen • Conserva cada una sus propiedades particulares Homogéneas: SOLUCIONES O DISOLUCIONES los componentes no se distinguen. Toda la mezcla tiene iguales propiedades Las dispersiones pueden ser homogéneas o heterogéneas y de acuerdo a la naturaleza y diámetro de sus partículas constituyentes se clasifican en Soluciones Son mezclas homogéneas (monofásicas) formadas por dos o más componentes y de composición variable. Los diámetros de las partículas en las soluciones son menores a 10 Å (=1 nm =10–9 m) m Solución = m soluto + m solvente m = masa En las soluciones ideales se considera V Solución = V soluto + V solvente V = volumen Soluto: Componente que se encuentra en menor proporción relativa Solvente: Componente que se encuentra en mayor proporción relativa. En general, se considera el agua como solvente universal C12H22O11(s) + H2O (l) Solución (l) (Almíbar) Solu...