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Apuntes

Universidad Católica de Honduras “Nuestra Señora Reina de la Paz” QUIMICA ORGANICA Dra. Shirley Andino 1 Ácidos Carboxílicos (Cap 11) Los ácidos carboxílicos son compuestos orgánicos que tienen como grupo funcional un grupo carboxilo en su estructura. El grupo carboxilo es un carbonilo que tiene unido a él un grupo hidroxi. Puede escribirse de tres formas diferentes: -CO2H, -COOH, -C-OH O El grupo carboxilo es el origen de una serie de compuestos orgánicos entre los que se encuentran los haluros de ácido (R-COCl), los anhidridos de ácido (R-COO-COR), los ésteres (R-COOR´), y las amidas (R-CONH2). Nomenclatura IUPAC Cadena Abierta 1. Se selecciona la cadena más larga que contenga el grupo carboxilo (-COOH) 2. Enumere la cadena de un extremo a otro, asignado la posición número 1 al grupo carboxilo (-COOH). Ya que este grupo funcional está siempre al inicio o al final de una cadena, no es necesario especificar su posición en el nombre, pero su presencia sí determina la numeración de la cadena. 3. Identifique sustituyentes por número y nombre y antepóngalos en orden alfabético al nombre del ácido carboxílico. 4. Al momento de escribir el nombre, se comienza anteponiendo la palabra...