UNITAT 2 E

Apuntes

UNITAT 2 El Catabolisme. 1 Característiques del catabolisme • Fase degradativa del metabolisme. • S’obté energia i s’emmagatzema en enllaços d’ATP. • Molècules orgàniques inicials es transformen en altres més senzilles. • Molts dels productes finals del catabolisme s’anomenen productes d’excreció. 2 Reaccions redox • Reaccions de transferència d'electrons. • Quan una substància s'oxida perd electrons i quan una substància es redueix guanya electrons, per tant quan una substància s'oxida una altra es redueix. • Agent oxidant: substància que provoca la pèrdua d’e- en una altra substància. • Agent reductor: substància que provoca el guany d’e- per part d'una altra. • Ex: respiració cel·lular de la glucosa. 3 4 Tipus de catabolisme • Respiració: intervé la cadena transportadora d’e-. Es transmeten e- de matèria orgànica a un acceptor final inorgànic. Dos tipus segons l'agent oxidant: 1.Respiració aeròbica: agent oxidant (que es redueix) és O2. Es forma aigua. 2.Respiració anaeròbica:l’acceptor finl és una molècula diferent a l’oxigen, com pot ser el nitrat o sulfat. • Fermentació: no hi ha cadena transportadora d’e-. El producte final és un compost orgànic. Catabolisme per respiració •...