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Apuntes

[Diapositiva 1] Subtem a 2. 2 Agua Idea fundamental: E l agu a e s e l medio e n e l qu e se d a la vida Aureliano Fernández. IES Martínez Montañés. Basado en la presentación de Stephen Taylor http://www.slideshare.net/gurustip/chemical-elements-and-water-presentation Tem a 2 . Biología molecular [Diapositiva 2] T 0 2.2 Agua Natu r a l e za d e las c i e n c i a s U s o d e te orí a s para explic a r lo s fenómeno s natura l es : la te or í a d e qu e lo s puentes d e hidrógen o s e f o rman en t re moléculas d e agu a expl i ca l a s propied a des del a g u a . ( 2 .2) Comp r e n s ión L a s s u s t ancias pueden ser hidrof í lica s o hidrofóbic a s . L o s puen t es d e h i dró g en o y la bipol a rida d explic a n las propiedades c o hesi vas, a dh es i v a s , térmi cas y disolvente s del agua. L a s molécu l as d e a g u a s o n polare s y ent re ellas s e forman puentes d e hidrógeno. Apli c aciones Modo s d e t ranspo r te d e l a gluco s a , lo s ami noá ci dos, el coles t erol, las grasas, el ox í g eno y el c l oruro d e s o dio en la sangre en rel a ción co ...