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Apuntes

• Subtema: Instruções Gerais da Prova UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLÂNDIA 1ª PROVA PRÁTICA DE QUÍMICA ORGÂNICA - ENGENHARIA DE ALIMENTOS DURAÇÃO: 1,0 hora – VALOR: 7 PONTOS – PROFª. DRª SABRINA NUNES VIEIRA NOME:_________________________________________________________ TURMA:___ Nº DE MAT.:________ Nome por Extenso Bem Legível Patos de Minas, _______ de __________________ de 20_____ Assinatura do(a) Aluno(a) NOTA: (_________________________) Visto do(a) Professor(a) Vista dada em: ____/____/20_____ Assinatura do(a) Aluno(a) na vista da Prova A PROVA DEVERÁ SER ENTREGUE À CANETA, PROVA À LÁPIS NÃO TEM DIREITO DE RECLAMAÇÕES DURANTE A VISTA DE PROVA. • Subtema: Experimentos e Questões Um aluno recebeu dentro do laboratório duas amostras, uma sólida e outra líquida, para que fossem realizados alguns experimentos a fim de identificar cada uma delas. Os primeiros testes realizados foram de temperatura de fusão e de ebulição. Logo em seguida, testes de solubilidade e densidade. Leia atentamente todos os enunciados para responder as questões. 1) Durante o teste de ponto de fusão, o aluno obteve um resultado de 125°C. Por que o aquecimento deve ser lento e grad...