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Apuntes

**Palabras clave** • Subtema: Grupo prostético Un grupo prostético es la unión covalente de una parte no proteica con una proteína. • Subtema: Cadena de transporte de electrones Una cadena de transporte de electrones es una serie de complejos proteicos en la membrana interna de la mitocondria que transfiere electrones para generar ATP. • Subtema: Reacción de metilación Una reacción de metilación es un proceso químico en el que se transfiere un grupo metilo a una molécula. **Notas** • Subtema: Función de las enzimas Las enzimas son catalizadores biológicos que aumentan la velocidad de reacción y disminuyen la energía de activación. Además, regulan las reacciones. Los sustratos son las moléculas reactantes que interactúan con las enzimas. • Subtema: Modelos de especificidad enzimática La especificidad de las enzimas se explica por dos modelos: 1. Llave-cerradura: La enzima es rígida y específica para cada sustrato. Los sustratos encajan perfectamente con la enzima, permitiendo la reacción. 2. Ajuste inducido: El sustrato encaja y provoca una reacción en la enzima, que se adapta a la forma del sustrato. • Subtema: Clasificación de enzimas 1. Oxidorreductasas: Participan en re...