ENZIMAS 

Apuntes

ENZIMAS  Generalidades de Enzimas - Catalizadores Biologicos - Formadas por unidades proteícas - Actuan disminuyendo la energía de activación de una reacción a) Nomenclatura y Clasificacion de Enzimas Nomenclatura: Sufijo ASA por ej, lipasa, ureasa, amilasa. Se designan según el tipo de reacción que catalizan; deshidrogenasas, descarboxilasas. Otras tienen nombres arbitrarios por ej ptialina (lizosima), pepsina, tripsina, etc. Nomenclatura sistematica: Primer número  clase principal (1-6) Segundo numero  subclase Tercero  subsubclase Cuarto  numero de orden de la enzima en la subsubclase Clasificacion: 6 grandes familias 1. Oxidorreductorasas. Asociadas a coenzimas. Comprenden: 1.1 Deshidrogenasas: el sustrato es donante de H2, aceptados por la coenzima. (reductasas) 1.2 Oxidasas: catalizan reacc en las que el aceptor de H2 es el O2 sin que el O2 aparezca en el producto. 1.3 Peroxidasas: utilizan H2O2 para oxidar el sustrato y este se convierte en H2O 1.4 Oxigenasas: incorpora O2 al sustrato. Se distinguen: 1.4.1 Dioxigenasas: catalizan rx en las que el los 2 atomos de O2 son recibidos por el sustrato 1.4.2 Monooxogenasas: un atomo es aceptado por el sustrato y el otro se redu...