TEMA 10 ESTADISTICAS Y PRIMAS

Apuntes

GANADO VACUNO DE CARNE ESTADÍSTICAS 1. Evolución del Censo de Vacuno de Carne (España, 1990-2020 aprox.). • Desde 2000, se ha mantenido estable en torno a 2 millones de cabezas. • La especialización en vacuno de carne ha aumentado en comparación con el vacuno de leche. ⸻ 2. Distribución del Censo por Comunidades Autónomas • Castilla y León, Galicia, Extremadura y Andalucía concentran la mayor cantidad de animales. • En Castilla y León, la provincia de Salamanca destaca como principal productora. ⸻ 4. Exportaciones e Importaciones • Se ha observado un fuerte aumento en las exportaciones de animales vivos, especialmente hacia el norte de África y Oriente Medio. • Las importaciones de carne son inferiores a las exportaciones. • España se ha consolidado como proveedor internacional de terneros vivos para engorde o sacrificio. ⸻ 7. Carne de Vacuno Ecológica en España (2021) Importancia en el mercado • Representa el 3,93% de la carne de vacuno comercializada. • Andalucía fue la comunidad con más cabezas de vacuno de carne en cría ecológica en 2021, con 141.691 cabezas. TIPOS DE AYUDAS Y PRIMAS DEL SECTOR 1. Ayudas asociadas al engorde de terneros: ...