DR. ISEA LE1N FERNANDO RAM2N

Apuntes

DR. ISEA LEÓN FERNANDO RAMÓN Telef . 0998914602 Email: fernandoisea77@Gmail.com UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MANABÍ Facultad de Ciencias Veterinarias Escuela de Acuicultura y Pesquería Materia: Nutrición de Organismos Acuáticos PRINCIPALES ADITIVOS ALIMENTARIOS Aditivos alimenticios en dietas para peces y crustáceos • Los aditivos son sustancias que se adicionan en cantidades traza a las dietas o a los ingredientes de las dietas , con fines de preservar , mejorar aspectos sensoriales ( olor , color y sabor ) y mejorar estabilidad del producto final . Propósitos del uso de aditivos : • Para preservar sus características nutricionales antes de alimentar . • Para facilitar la dispersión de los ingredientes y el peletizado de los alimentos . • Para promover y acelerar el crecimiento . • Para facilitar la ingestión del alimento y la aceptación del alimento por los peces . • Para suplir los nutrientes esenciales que sean necesarios . 5 Algunos aditivos o suplementos alimenticios poseen valor nutricional, ...