COMPUESTOS ORG1NICOS

Apuntes

COMPUESTOS ORGÁNICOS BIOLOGÍA Dr. Jerson Avila COMPUESTOS ORGÁNICOS  Son las moléculas que tienen un esqueleto del carbono unido con átomos de hidrogeno .  Los seres vivos tienen la capacidad de sintetizar y usar este tipo general de molécula . GRUPOS FUNCIONALES  Son moléculas orgánicas que se unen al esqueleto de carbono .  Son grupos de átomos que determinan las características y la reactividad química de las moléculas .  Son menos estables que el esqueleto de carbono . ¿CÓMO SE SINTETIZAN LAS MOLÉCULAS ORGÁNICAS?  Monómeros : son las unidades individuales .  Polímeros : son las cadenas de monómeros . SÍNTESIS POR DESHIDRATACIÓN  Es una reacción química donde las subunidades de las moléculas biológicas grandes se unen .  Significa – formar por eliminación de agua - .  Se suprime un ion de hidrogeno (H+) de una subunidad y un hidroxilo (OH - ) de otra .  Los espacios vacantes se llenan cuando estas unidades comparten electrones y fo...