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Apuntes

• Subtema: Introducción a los microorganismos en los alimentos Miércoles Sesión N° 01 Microorganismos en los alimentos Competencia: Explica... Propósito: Conocer la importancia de los hongos en la naturaleza, sus características, clasificaciones y enfermedades. • Subtema: Observación de alimentos Observo: - Pan - Queso ¿Qué microorganismos permiten la elaboración de dichos alimentos? ✓ Reino Fungi (hongos) • Subtema: Consumo de hongos ¿Alguna vez has consumido del reino Fungi? Explica atlas