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Apuntes

• Absorción y órganos del sistema digestivo: La serie de órganos interconectados que conforman el "tubo digestivo" inicia en la boca, donde los alimentos son cortados, triturados y molidos. Luego, las glándulas salivales producen saliva, que humedece los alimentos y ayuda en su proceso de digestión. La saliva se mezcla con los alimentos formando el bolo alimenticio. El siguiente órgano es el intestino delgado, donde ocurre la digestión del quimo. Aquí, el quimo se combina con jugo intestinal, mucosa intestinal y sales biliares (como los ebiliios o sales biliares). La insulina regula el control del azúcar en sangre, específicamente la glucosa (C6H12O6). Además, sustancias alcalinas neutralizan el quimo, facilitando la digestión. El intestino grueso se encarga de la absorción de nutrientes, incluyendo lipoproteínas, vitaminas, ácidos grasos, aminoácidos y otros ácidos. Finalmente, en el ano, se produce la expulsión de las heces fecales. • Equilibrio del pH en el organismo: El equilibrio del pH en el cuerpo es fundamental para mantener la salud. Los minerales como el potasio, calcio, sodio y magnesio forman reacciones alcalinas (básicas) y se encuentran principalmente en frutas y...