Historia y evolución de la producción

Apuntes

[Diapositiva 1] GESTIÓN DE LA PRODUCCIÓN I Unidad I Antecedentes de la producción [Diapositiva 2] Antecedentes Historia de la producción Fabricación o elaboración de un producto mediante el trabajo. Conjunto de los productos que da la tierra naturalmente o de los que se elaboran en la industria. El estudio de la producción se inicia junto con la historia humana [Diapositiva 3] Historia de la producción La gestión de la producción ha evolucionado a través de miles de años influenciada por factores tecnológicos, sociales y económicos. Época Primitiva: La producción comenzó con la recolección de alimentos y la caza. Las sociedades eran nómadas y no había especialización del trabajo. Revolución Agrícola: Hace unos 10,000 años, las sociedades comenzaron a asentarse y a desarrollar la agricultura. Se cultivaron plantas y se domesticaron animales, lo que permitió una producción más estable de alimentos. [Diapositiva 4] Historia de la producción Era artesanal (hasta el siglo XVIII) La producción era manual, personalizada y hecha por artesanos expertos . El maestro artesano controlaba todo el proceso: desde la selección de materiales hasta el acabado final. Las unidades eran pocas, caras y ...