Introducción a la geografía vitivinícola argentina: regiones, datos y conceptos clave

Apuntes

Regiones vitivinícolas de Argentina y las provincias que las conforman: ● Centro Oeste (Cuyo): Conformada por las provincias de Mendoza y San Juan. ● Nor Oeste Argentino (N.O.A.): Integrada por Salta, La Rioja, Tucumán, Catamarca, Jujuy y Santiago del Estero. ● Patagonia: Compuesta por Neuquén, Río Negro, La Pampa y Chubut. ● Región Serrana: Conformada por las provincias de Córdoba y San Luis. ● Región Litoral: Integrada por Entre Ríos, Misiones y Santa Fe. ● Región Bonaerense (Atlántica): Conformada por la provincia de Buenos Aires. 📊 DATOS DUROS Y ESTADÍSTICAS (Fijos de examen) ● Hectáreas totales cultivadas en Argentina: 196.220 ha. ● Rango de altitudes vitivinícolas: 240 a 3.000 m.s.n.m. ● pH de los suelos argentinos: Entre 7 y 8 (son suelos levemente alcalinos). ● Cinturón de calidad (Latitudes): 50° a 30° Norte (Hemisferio Norte) y 30° a 50° Sur (Hemisferio Sur). 🍇 VARIEDADES DE UVA ● Variedad tinta más plantada: Malbec. ● Variedad blanca más plantada: Pedro Jiménez. ● Variedad blanca autóctona de Argentina: Torrontés Riojano. 🏔 GEOGRAFÍA Y CLIMA: LA CORDILLERA Y LOS SUELOS El rol de la Cordillera de los Andes: (Pregunta obligada). Tiene 3 funciones principales: 1. Efecto ...