Manejo del forraje, nutrición y productividad en ganadería

Apuntes

Cadena forrajera: La cadena forrajera es el sistema que organiza la producción, conservación y uso de los recursos forrajeros (pastizales naturales, pasturas implantadas, verdeos, reservas y suplementos) con el fin de asegurar que no haya baches en la alimentación del ganado durante todo el ciclo productivo. La producción de forraje no es constante todo el año, Por ejemplo, en primavera puede haber exceso, y en invierno o en sequía, puede haber escasez. Por eso se hace una planificación forrajera o presupuestación,que compara la cantidad de forraje disponible (oferta) con la cantidad de forraje que necesitan los animales (demanda) en un período determinado, lo que permite anticiparse a esos cambios y tomar decisiones a tiempo, como conservar forraje (en silo o heno), sembrar verdeos, o ajustar la carga animal. Relación oferta-demanda ● La oferta forrajera es todo el forraje disponible (en pie, conservado o como suplemento). ● La demanda forrajera es lo que necesita el rodeo, y depende del número y tipo de animales, su peso, estado fisiológico (gestación, lactancia) y nivel de producción. La relación entre oferta y demanda puede analizarse en dos sentidos: ● Según la oferta que teng...