Biomoléculas: definición, clasificación y glúcidos (monosacáridos)

Apuntes

• Tema 1: BIOMOLÉCULAS Las biomoléculas son sustancias químicas que forman parte de los seres vivos y constituyen la materia viva. Sus funciones son variadas e incluyen funciones energéticas, estructurales, catalíticas y de información genética. • **Orgánicas** Las biomoléculas orgánicas están formadas principalmente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), y en algunos casos también contienen nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Su estructura se compone de un esqueleto carbonado y grupos funcionales. Estas moléculas pueden presentar cadenas lineales o ramificadas, e incluso ciclarse. Las principales biomoléculas orgánicas son los glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. • **Inorgánicas** Las biomoléculas inorgánicas no son exclusivas de los seres vivos, ya que también se encuentran en materia inerte. Generalmente, no contienen carbono; si lo tienen, no forman cadenas. Entre ellas se encuentran el agua, gases, aniones y cationes. **GLÚCIDOS** (AZÚCARES O CARBOHIDRATOS) Los glúcidos están formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Químicamente, son aldehídos o cetonas polihidroxiladas. Sus funciones principales incluyen el almacenamiento de energía, la e...